Rakija od kajsije – Zlatni nektar voćne punoće
Rakija od kajsije je pravo bogatstvo voćnih aroma i mirisa, stvoreno od pažljivo odabranih sorti – Mađarske najbolje kajsije i Kečkemetske ruže, koje se ubrajaju među najcenjenije i najkvalitetnije sorte ovog voća.
Sa svojih 40% alkohola, ova rakija spaja prirodnu slast zrele kajsije i izbalansiranu jačinu, dajući piću prepoznatljiv, topao i harmoničan karakter. To je rakija koja oduševljava na prvo mirisanje, a još više na prvo kušanje.
Najbolje se služi rashlađena na 12–14°C, u elegantnim čašama za rakiju.
Odlična je kao aperitiv, jer osvežava i podstiče apetit.
Sjajno se kombinuje uz voćne deserte, kolače i lake sireve.
Selekcija plodova – biraju se isključivo zdravi i potpuno zreli plodovi sorti Mađarska najbolja i Kečkemetska ruža.
Fermentacija – prirodan proces fermentacije uz kontrolisane uslove, kako bi se sačuvale voćne arome.
Destilacija – dvostrukom destilacijom izvlači se puna aroma kajsije i postiže kristalna čistoća destilata.
Sazrevanje – rakija odmara i sazreva, razvijajući svoj karakterističan voćni miris i bogat ukus.
Flaširanje – završni korak kojim se osigurava očuvanje kvaliteta i svežine.
Idealna za voćne tartove, desertne pite i blago začinjene sireve, jer ističe aromatičnost kajsije